수산인의 날 해산물

1.  봄과 함께하는 다채로운 일정 🌸

4월은 한국에서 가장 아름다운 계절 중 하나로, 따뜻한 봄바람과 함께 다양한 행사가 열린다. 겨울의 매서운 추위가 지나가고 벚꽃이 만개하는 이 시기에는 전국 곳곳에서 꽃 축제, 문화 행사, 전통 기념일 등이 펼쳐진다.

특히, 4월은 한국의 전통과 현대가 어우러지는 시기다. 4월 5일 식목일을 시작으로, 4월 11일 대한민국 임시정부 수립 기념일, 4월 13일 과학의 날 등 의미 있는 날들이 이어진다. 그리고 빼놓을 수 없는 중요한 날이 바로 ‘수산인의 날’이다.

이 시기에는 많은 사람들이 바깥 활동을 즐기기 위해 여행을 떠나고, 지역 특산물을 맛보며 봄의 정취를 만끽한다. 봄철 한정으로 맛볼 수 있는 해산물도 풍부한 시기이기 때문에, 미식가들에게도 4월은 특별한 달이 아닐 수 없다. 이번에는 그중에서도 ‘수산인의 날’과 관련된 해산물 축제에 집중해 보자.

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2. 바다의 고마움을 기리는 ‘수산인의 날’ 🎣

4월에는 단순히 자연을 즐기는 것뿐만 아니라, 우리 삶과 밀접한 연관이 있는 산업을 기념하는 날도 있다. 바로 4월 2일, 수산인의 날이다. 이 날은 해양산업과 수산업 발전에 기여한 이들을 기리고, 국민들에게 수산업의 중요성을 알리기 위해 제정된 법정기념일이다.

수산인의 날은 2015년부터 국가 기념일로 지정되었으며, 매년 해양수산부 주관으로 다양한 행사가 진행된다. 전국 주요 항구도시에서는 수산물 직거래 장터가 열리고, 어민들을 위한 지원 정책도 발표된다. 한편, 이 날을 기념하여 ‘바다의 날’과 함께 해양 보호에 대한 관심도 높아지고 있다.

어릴 적 할아버지께서 작은 어선을 운영하셨던 기억이 떠오른다. 매일 새벽 바다로 나가 고기를 잡고 돌아오시는 모습이 참 인상적이었다. 그때는 단순히 신기한 장면으로만 보였지만, 지금 생각해보면 어민들의 노고가 정말 크다는 것을 알게 된다. ‘수산인의 날’은 이런 바다를 지키는 모든 이들을 위한 감사의 날이라 할 수 있다.

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3.  특별한 해산물, 제철을 맞은 바다의 선물 🦑

4월은 바다에서 가장 신선한 제철 해산물을 맛볼 수 있는 시기다. 이때 가장 유명한 해산물로는 주꾸미, 갑오징어, 멍게, 도다리 등이 있다. 특히 주꾸미는 봄철 대표적인 별미로, ‘주꾸미 축제’가 열릴 정도로 인기가 많다.

봄 주꾸미는 알이 꽉 차 있어 더욱 쫄깃하고 고소한 맛을 자랑한다. 한편, ‘도다리쑥국’도 4월을 대표하는 음식 중 하나다. 겨울을 지나 몸이 단단해진 도다리와 향긋한 봄쑥이 만나 깊은 맛을 낸다.

예전에 친구들과 남해로 여행을 갔을 때, 바닷가에서 갓 잡은 주꾸미를 먹어본 적이 있다. 한입 베어 물자마자 입안 가득 퍼지는 고소함과 부드러운 식감이 아직도 생생하다. 4월이 되면 그때의 맛이 떠오르며 다시 한 번 주꾸미를 먹고 싶어진다.

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4. 수산물 축제, 직접 보고 맛보는 즐거움 🏮

수산인의 날을 기념하여 전국 각지에서 다양한 해산물 축제가 열린다. 특히 서해와 남해 지역에서 열리는 축제들이 많은데, 대표적으로 ‘서천 주꾸미 축제’와 ‘제철 해산물 대축제’가 있다.

이런 축제에서는 직접 해산물을 잡아보는 체험 프로그램도 많아 가족 단위 방문객들에게 인기가 높다. 또한, 갓 잡은 해산물을 즉석에서 요리해 맛볼 수도 있어 미식가들에게는 최고의 기회다.

몇 년 전, 전남 여수에서 열린 해산물 축제에 갔을 때, 활어회 즉석 시식 코너가 있었다. 막 잡은 광어와 우럭을 바로 썰어 초장에 찍어 먹으니 신선한 맛이 그대로 전해졌다. 이런 경험은 단순한 식사가 아니라, 바다를 직접 느끼고 경험하는 시간이 되었다.

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4월은 단순한 봄이 아니라, 다양한 문화와 자연의 선물을 만날 수 있는 특별한 시기다. 특히, 수산인의 날과 함께하는 해산물 축제는 한국의 해양 문화를 더욱 풍성하게 만들어준다. 올 4월에는 바다의 선물과 함께 특별한 시간을 보내보는 것은 어떨까? 😊